Szeretnénk, ha ez a szó egyet jelentene Önnek a kompromisszummentes minőséggel, a mesteri ízekkel, a művészi megformálással, a részletekre való odafigyeléssel, az előzékeny kiszolgálással és a kellemes hangulattal. Fejezze ki a Costes név azt az egyedi, mégis minden este megújuló kötetlen és nyugodt fine dining élményt, amelyhez oly’ sok mindenki kell:
lelkiismeretes termelő, rugalmas beszállító, eltökélt személyzet és egy műértő vendég:
Ön.
Éttermünk aktualitásai, történései, újdonságai
A ma reggel megjelent Michelin Guide Main Cities of Europe 2013-as kiadványában a Costes étterem immáron negyedszer érdemli ki a csillagot.
.
Éttermünk portugál séfje Miguel Rocha Vieira idén ötödik éve honosítja a nemzetközi csúcsgasztronómia mesterfokozatát, melyet a 2013-ban ismét elnyert gasztronómiai Oscar-díja is bizonyít.

Kérjük, hogy az alábbi tájékoztatást olvassa el, mivel hasznos információkkal szolgál az asztalfoglalással kapcsolatban. Amennyiben elolvasta, úgy legörgetve, az oldal alján található "TOVÁBB" gombbal jut az asztalfoglalást véglegesítő személyes adatok oldalára.
A következőkben néhány fontos információval szeretnénk szolgálni Önöknek ahhoz, hogy a modern nemzetközi csúcsgasztronómia élményét zavartalanul élvezhessék éttermünkben.
Éttermünk a „Fine Dining” kategóriába sorolható. Különleges minőségű alapanyagokból, speciális technikai megoldásokat alkalmazva, minden fogás frissen készül. Az adagok nem nagyok, szeretnénk, ha a vendégeink végig tudnák kóstolni az ételsorainkat. Az ételeink séfünk kompozíciói, melyek az eredeti koncepció alapján elkészítve érvényesülnek igazán, ezért kérjük bízzák magukat szakembereink ízlésére és csak speciális esetekben (allergia, stb.) kérjenek változtatást az ételek elkészítésében.
Szeretnénk maradandó, egész estés élményt nyújtani a vendégeinknek, ezért kérjük, úgy készüljenek, hogy egy kellemes vacsora elfogyasztása körülbelül három órát vesz igénybe.
A nemzetközi gyakorlatnak megfelelően, éttermünkben a számla végösszege 12% szervizdijat tartalmaz. Ha esetleg bármilyen kifogása lenne a kiszolgálás minőségét illetően, kérjük a számla kikérése előtt jelezze azt felénk, ebben az esetben a szervizdíjat természetesen levesszük a számláról.
A la carte étkezést – konyhánk kapacitása miatt – csak 6 főig tudunk biztosítani. Az ennél nagyobb asztaltársaságoknak degusztációs menüinket ajánljuk. Konyhánkon minden frissen készül, így a megfelelő színvonal és minőség biztosítása érdekében arra kérjük vendégeinket, hogy azonos számú fogásokból álló menüt válasszanak.
9 fős, vagy nagyobb csoport asztalfoglalása esetén csak előzetesen egyeztetett menüsort tudunk felszolgálni, mert konyhánk a megfelelő minőséget csak így tudja biztosítani az Önök számára.
6 fő fölötti létszámú csoportoknál 50% előleget kérünk be az előzetesen egyeztetett menüsor árából.
Gyermek vendégeink számára is összeállítottunk egy menüsort, mely az apróságok ízlésvilágához áll közelebb.
Bármilyen ételallergia vagy összetevővel szembeni túlérzékenység esetén, kérjük, problémáját előre jelezze az asztalfoglalásnál, hogy kollégáink megfelelő alapanyagokkal és speciális menükkel készülhessenek.
Éttermünk nem dohányzó. Dohányzás csak az étterem előtt lehetséges.
A Kálvin téri metróépítés miatt éttermünk megközelítése gépkocsival csak a Lónyay utca felől, a Török Pál utcán keresztül lehetséges. Amennyiben van szabad helyük, a közvetlenül mellettünk lévő IBIS HOTEL mélygarázsában ingyenes parkolást biztosítunk vendégeink számára. Kérjük, parkolási szándékát asztalfoglalásakor előre jelezze. A mélygarázs bejáratánál lévő kaputelefonon, kérjük, jelezze a recepciósnak, hogy az éttermünk vendége.
Tovább »
1092 Budapest, Ráday utca 4.
Telefon: +36 1 2190696 (telefonon minden nap 9:00 és 23:30 között vagyunk elérhetőek!)
Fax: +36 1 2190697
Chef: Miguel Rocha Vieira
Üzletvezető: Germanaz Frédéric
Ügyvezető: Mihalik Zoltán
Nyitva tartás: szerdától vasárnapig, 18:30-tól 24:00 óráig (a konyha 23:00 órakor zár).
Az étterem megközelíthető a Lónyay utca-Török Pál utca-Ráday utca útvonalon,
a gépkocsival érkező vendégeink számára ingyenes parkolást biztosítunk az
étterem mellett található IBIS Hotelben (Ráday u. 6.).
Kedves Vendégek!
Tájékoztatjuk Önöket, hogy éttermünk január 9-e és 24-e között zárva tart.
Megértésüket köszönjük!
Costes